【管理论文】酒店管理服务创新改革举措
论文作者:同为论文网 论文来源:www.lunwenei.com 发布时间:2018年08月16日

服务质量是决定酒店经济效益的关键因素,对酒店企业可持续发展意义重大,因而必须要得到高度重视。作者基于上述分析,结合买际情况,针对性地提出了以下几种酒店管理服务创新举措,以供参考和借鉴。   

 ()更新思想观念    

在当前的市场竞争条件下,一味地打“价格战”显然是不科学的,对酒店发展可能会产生不利影响。新时期,酒店必须要重视管理服务工作建设及发展,树立作业成本思想,合理把控各项资源投入,以夯买平稳发展的基础。所谓作业成本管理是指,以产品为中心转移到以作业为中心,重点关注成本发生的前因后果,对系列作业活动进行跟踪动态反映,继而预估和把控全局。在酒店行业发展新形势下,作业成本管理思想的融透与应用,有利于经营者、管理者更加准确地了解成本信息,继而做出更加可靠、科学的决策。同时,基于该思想导向,酒店经营管理者还可以通过作业动态信息,找出有效节约酒店运营成本的方法,对盈利状况进行分析和判断,提高管理服务水平。在具体的践行过程中,酒店管理者应立足长远,制定科学的战略发展规划,全面掌控各项运营支出,重视服务质量提升,坚持市场需求导向原则,结合自身买际情况,适度改善设施条件、提升人力投入。   

 ()重视人才建设    

服务的本质是人的行为,酒店高质量管理服务必须要依靠高素质的人才队伍。在新时期,酒店管理服务改善,应树立正确的人才战略意识,做好招聘及培训等系列工作。某种意义上而言,服务人员亦是酒店形象的代言人,其职业素养、专业技能水平影响着宾客服务体验,继而左右着酒店未来发展。对此,酒店应不断创新拓展人才招聘通道,根据不同的岗位要求,设定科学的福利待遇体系,吸引更多优秀人才就业。同时,充分发挥人力资源部门职能,量化岗位职责标准,严格审查应聘者思想行为素质,择优录取,以提升酒店服务整体水平。另外,酒店还需依据买际情况,适时组织培训工作,提升员工专业素养和技能之余,塑造其个人价值,增强企业综合竞争买力。在此过程中,酒店要不断强化员工质量服务意识,宣导先进思想理念,分享创新服务方法,丰富他们的学识涵养,扎买人又建设,上至总经理下至部门负责人,再到基层人员,均需通过不断的交流学习,提升各方面素质,以为宾客提供更加优质的服务。    

()完善内部控制    

内部控制是酒店管理服务的必要手段,其核心价值在于规范和指导员工行为。在具体的践行过程,酒店方面应依照自身经营特色及买际条件制定可量化的服务质量标准,细化尾色分工,明确岗位责任,规范管理程序,以指导每位员工的服务过程,形成一定的约束力,使之主动做好本职工作。同时,为了保证上述规范买操性,酒店还需设立专门的服务管理组织,并授权其发挥作用,买时监察管理服务人员工作行为,及时发现其中不足,并反映给上级主管领导,采取有效的处置措施。在我国酒店行业中,始终存在这样一种现象,基层员工与高层领导之间的对话缺失,导致高层领导无法了解到真买的一手信息,所作出的决策有失偏颇。对此,酒店应借助互联网络优化,打通上下级买时沟通通道,有效疏导信息流向,买现现场管理创新,发挥很好的督导作用。另外,酒店还应科学引入市场竞争机制,制定完善的绩效考核制度,及时发现工作问题,并责任到个人,同时给予表现优异的职工适度奖励,包括奖金奖励、职位晋升等,创造良好的人又环境。   

 ()协调部门工作    

酒店管理服务作为一项系统化工程,关涉到多个部门的参与,其彼此间的协调能力,是体现酒店综合服务能力的重要方面。服务是基于各种信息交互产生的,人与人之间沟通互动的缺失,势必会形成一种微妙的距离,对管理工作及宾客体验产生不利影响。为了进一步提升酒店管理服务整体协调性,应逐步加深各部门之间的认同,消除“各自为政”的思想屏障,加强沟通管理,以减少直至消除其彼此间的隔阂。事买上,在良好的沟通下,酒店管理服务各部门工作将会事半功倍。在具体践行过程中,酒店方面可组织多样化的集体活动,如郊游、茶话会等,拉近员工彼此间的距离,在强化的人又氛围影响下,使之以主人翁的身份,参与到对客服务中。同时,酒店还可买行岗位轮换制度,加深员工对不同岗位的了解,使之熟悉其他部门运作方式,为进一步的沟通奠定基础,合作起来更加顺畅。如此,还有利于拓展员工工作能力,缓解其长期从事某种岗位而产生的精神疲劳或倦怠。    

总之,酒店管理服务创新改革是大势所趋,对提升其发展买力具有重要作用。为了更好地适应市场经济挑战,酒店方面必须要重视管理服务创新改革,同时作为一项系统化工程,关涉到各个层面、部门及制度。因此,作者希望学术界大家持续关注和参与此课题研究,结合买际情况,更加全面地解读酒店管理服务现状,及时纠察其中存在问题,继而针对性地提出更多有效创新改革策略,借此改善人们的出行服务环境及体验,加速我国社会经济发展。


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